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布局蓬莱10年首开庄,这届拉菲有多“牛”?

时间:2023-01-08 02:21:52 | 浏览:2002

文|云酒团队布局10年,蓬莱拉菲酒庄终于要开庄了!在日前举行的VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会上,烟台蓬莱产区宣布:今年将有拉菲、逃牛岭、仙岛、安诺、龙亭等五大酒庄开庄。云酒头条获悉,蓬莱拉菲酒庄将在7月3日“试营业”,期间进行



文|云酒团队

布局10年,蓬莱拉菲酒庄终于要开庄了!在日前举行的VinChina第十二届烟台国际葡萄酒博览会上,烟台蓬莱产区宣布:今年将有拉菲、逃牛岭、仙岛、安诺、龙亭等五大酒庄开庄。

云酒头条获悉,蓬莱拉菲酒庄将在7月3日“试营业”,期间进行40多人的小范围发布会(试开庄),对外发布酒庄第一款年份酒,9月19日酒庄将正式对外营业。稍显遗憾的是,虽然蓬莱拉菲酒庄很重视“首发”,并邀请了米其林大厨到场服务,但媒体名单似乎并没有中国媒体。

“试营业”如此安排,对于一直抱有期待的中国消费者无疑“一盆冷水”,不知道是拉菲集团作为世界知名葡萄酒企业一以贯之的谨言慎行,还是像初代苹果手机一样,准备首发市场不包括中国呢?

10年,终于开庄了,虽然“大名”还没官宣!

蓬莱拉菲酒庄官宣首发,距离拉菲集团2008年宣布在山东投资葡萄园项目已经过去11年,距离其与中信华东共同出资成立罗斯柴尔德男爵中信酒业(山东)酒庄也已经过去10年,即便如此酒庄最后的“官名”仍未发布。

这并非蓬莱拉菲酒庄第一次要“开庄”。

2016年,拉菲集团在《蓬莱酒庄2016年采收报告》中表示,2016年份,酿造的葡萄酒也从“试验性产品”变成了“真正的葡萄酒”。2017年,蓬莱拉菲庄园被传出在2018年8月8日正式开庄,拉菲集团仍谨慎地表示,2018年初才会决定是否要正式发售酒庄的首款葡萄酒。

最终,在2018年原计划发布的当天,拉菲集团官宣,集团向来注重长远发展,因此不会急于在2018年8月8日推出葡萄。“国产拉菲”再次爽约。

10年终于等来开庄,但时至今日拉菲集团仍未揭开酒庄的最终命名——在过去的信息披露中,拉菲集团一直使用“蓬莱酒庄”的名字,但按照其命名规则,这个酒庄很可能不被命名为“蓬莱拉菲”,因为只有在法国波亚克出产的葡萄酒才叫拉菲,其在智利和阿根廷投资的酒庄就命名为巴斯克酒庄、凯洛酒庄。

巴斯克酒庄、凯洛酒庄的命名,都很大程度上表达了拉菲集团对所在地文化的致敬,因此外界一直猜测蓬莱拉菲酒庄的最终命名很有可能体现“中国风格”。2018年,拉菲集团在中国注册商标:中英文的“东”、“山”二字图文,图形结合了中国传统元素,以“甲骨文”为结构,以“毛笔书法”为表现形式,突出了中国产地的文化属性。

拉菲集团高层也曾公开表示,“对我们而言,推出新品的挑战之一在于避免被误解。虽然没有终决定这款新酒的名称,但可以预见的是,这款新酒的名字将展现这座酒庄及其所酿造的葡萄酒的独特之处”。

未来蓬莱拉菲酒庄是否定名为“东山酒庄”尚未得知,但无论最终定名如何,或许都不影响其出品的葡萄酒以拉菲命名:巴斯克酒庄、凯洛酒庄葡萄酒的名字,都以“拉菲罗斯柴尔德xx”的形式命名,因此蓬莱拉菲酒庄出品的葡萄酒仍然可以被简称为“国产拉菲”。

首发无中国媒体,傲慢还是谨慎?

“试营业”不对中国媒体开放,不少人猜测这是拉菲集团的“傲慢”还是谨慎?有观点认为,当前,中国已经是世界第五大葡萄酒消费国,发布会没有中国媒体出席,不禁令人猜测,拉菲是否在对中国消费者长期以来的热捧显露出“傲慢”?

从拉菲集团过往对于蓬莱拉菲酒庄酿造葡萄酒的品质表达来看,从之前的“不好不坏”到后来的“明显提升”,其对品质一直有较高的要求。消息称,在7月3日“试营业”现场,主办方也将组织受邀国外媒体展开“内测”。

而对于拉菲集团的谨慎,不少国外媒体也曾十分无奈。《Decanter》文章就曾“抱怨”:外界对于蓬莱拉菲酒庄有很多“疑问”,“却没有来自拉菲的官方回应”。

不过,对于中国市场,拉菲集团一直不乏善意:2008年份拉菲正牌的酒瓶上添加了中国色彩,在酒瓶上印了一个红色的“八”字;蓬莱酒庄之前盛传的“开庄日”——2018年8月8日,以及此次公布的2019年9月19日,都是中国传统文化中的“吉利日子”。

“首发”之所以如此谨慎,或许源自对于蓬莱拉菲酒庄的“科学”定位,而这也是酒庄过去10年一直未发布一滴葡萄酒的核心原因。

蓬莱产区虽然有着成熟的葡萄种植与葡萄酒酿造体系,但对于拉菲集团来讲,这里的气候环境与熟知的“梅多克”产区有相似性,但也有着很大不同。例如,按照法国传统,山东夏季炎热且多雨的天气以及丘陵地形对葡萄酒品质有显著影响。

蓬莱拉菲酒庄技术总监朱里叶·古德(Juliette Couderc)表示,蓬莱拉菲酒庄是在边试验边总结中建设起来的,经过长时间的研究和试验,比如历时2-3年研究土壤,3-4年对多个地块分级种植、分别酿造,长期对比试验。过程中,仅仅为了引进法国葡萄藤和培训酒农,也耗费了拉菲集团大量的时间,酒庄直到2011年才正式种植。

为了酿造符合拉菲标准的葡萄酒,拉菲集团确实“大费周章”:蓬莱拉菲酒庄虽然只有450亩土地,但分布在340多块小地块中,为了保证每块地都在最佳成熟度采摘,酒庄没有采用一次性采收的方式,而是分3次采收,这大大增加了酒庄的人工成本。

让中国等了10年,中国还会像十年前那样追捧“国产拉菲”吗?

拉菲集团对于蓬莱拉菲酒庄一直有着长远的打算,当时在中国之所以选择蓬莱而非宁夏产区,就是想在这里种植老藤,而老藤葡萄酒的分界线被定为50年以上,虽然在这之前酒庄依然可以出产好酒,但看重老藤葡萄酒也说明了拉菲集团的长久打算。

在烟台国际葡萄酒博览会的发布会上,蓬莱拉菲酒庄团队在推介时表示,拉菲集团创始人罗斯柴尔德男爵曾坦言“酒庄最困难的是前100年”。酿造伟大葡萄酒需要时间,蓬莱拉菲酒庄在时间上“不着急”,会像拉菲酒庄一样在前100年努力。

拉菲集团对于蓬莱拉菲酒庄关注颇多,萨斯基亚·罗斯查尔德等集团高层也是数次到蓬莱拉菲酒庄指导生产,酒庄所聘请的酿酒师、管理团队也都具有丰富的经验,核心目标是“酿酒的一个目标就是酿造好的葡萄酒、高端葡萄酒”。

按照此前酒庄释放的信息,首发数量预计也只有2000-3000箱,价值拉菲品牌的背书以及在品质方面做出的诸多努力,这也意味着“国产拉菲”定位高端并非难题。

然而,让中国等了10年,中国还会像10年以前一样追捧“国产拉菲”吗?

至少,作为股东之一的中信华东已经投了“弃权票”。2017年,虽然对“国产拉菲”一直饱含期待,中信华东还是以公司战略调整为理由,挂牌出手了所持酒庄30%的股份,由拉菲集团接手,将其变为其全资拥有的资产。

就在前段时间举办的一场拍卖会上,参拍拉菲一瓶都无人问津,获得青睐的大部分都是勃艮第产品。或许拉菲所在的波尔多,已经不是买家的唯一首选。

与10年前不同,中国葡萄酒市场已经有了长足发展,国产葡萄酒在中高端已经了有了明显建树,来自全世界的精品葡萄酒更是随处可见,与此同时,中国消费者也正在经历葡萄酒消费的转变,品鉴技能提升、理性消费转变等等,对于即将面世的“国产拉菲”来讲,定价和市场推广都是很大挑战。

在业内人士看来,这也是国外酒庄需要理解中国市场的地方,与中外风土不同一样,中国葡萄酒市场流通也有着特殊性,要想卖好酒,就必须研究中国市场。而反过来看,更看重市场的中国葡萄酒行业,也要学习国外酒庄对于品质的敬畏之心。

拉菲布局蓬莱10年才选择开庄,你怎么看?文末留言等你分享!

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